| 家里刚好剩下一点一点的菜，就一块炒了！之前五花肉练出点猪油，就少放了点。颜色很好看，孩子也爱吃 |
【食材与调料】
【主料】土豆1个 |
| 【辅料】盐适量，醋适量，味精适量，食用油适量，猪油适量，麻辣鲜适量，葱1颗，蒜4粒 |
【制作步骤】
 | 1.这是原料，土豆切好了才想起来拍照 |
 | 2.土豆，胡萝卜，洋葱，尖椒切丝葱切小段，蒜切片，土豆切好碗里放水泡一会 |
 | 3.锅烧干，放食用油，猪油融化 |
 | 4.葱蒜爆香，土豆丝水倒掉放锅里，放些醋 |
 | 5.把洋葱，胡萝卜，尖椒放入锅里，翻炒几下，加入盐，麻辣鲜，味精 |
 | 6.土豆熟了就可以出锅了 |
【酸辣土豆丝做法小贴士】
| 小贴士土豆变色就熟了，看个人喜好，想吃老点的就多烧会，想吃脆点的熟了就能出锅。 |
