酸辣土豆丝

家里刚好剩下一点一点的菜,就一块炒了!之前五花肉练出点猪油,就少放了点。颜色很好看,孩子也爱吃

【食材与调料】

【主料】土豆1个
【辅料】盐适量,醋适量,味精适量,食用油适量,猪油适量,麻辣鲜适量,葱1颗,蒜4粒

【制作步骤】
酸辣土豆丝 1.这是原料,土豆切好了才想起来拍照
酸辣土豆丝 2.土豆,胡萝卜,洋葱,尖椒切丝葱切小段,蒜切片,土豆切好碗里放水泡一会
酸辣土豆丝 3.锅烧干,放食用油,猪油融化
酸辣土豆丝 4.葱蒜爆香,土豆丝水倒掉放锅里,放些醋
酸辣土豆丝 5.把洋葱,胡萝卜,尖椒放入锅里,翻炒几下,加入盐,麻辣鲜,味精
酸辣土豆丝 6.土豆熟了就可以出锅了

【酸辣土豆丝做法小贴士】
小贴士土豆变色就熟了,看个人喜好,想吃老点的就多烧会,想吃脆点的熟了就能出锅。

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许晓玲 许晓玲
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