| 烘焙课堂作业的最后一道，但是我做的时候还是稍微改动了下。家里冰箱被填的满满的，所以我做布丁液的时候，里面加了一整颗鸡蛋，而不是教程贴中的两个蛋黄，口感可能稍有不同，但是这样却省了我处理多余蛋清的麻烦了。做的时候不止加了酒渍蔓越莓，还把蜜红豆加了些进去，酸酸甜甜的味道很不错的呢~~材料：吐司1片，鸡蛋1个，淡奶油100g，牛奶50g，黄油30g，细砂糖20g，酒渍蔓越莓适量，蜜红豆适量 |
【食材与调料】
【主料】吐司1片，鸡蛋1个，淡奶油100g，牛奶50g，黄油30g，细砂糖20g |
| 【辅料】酒渍蔓越莓适量，蜜红豆适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好一片吐司，切成小方块 |
 | 2.将切好的吐司丁放入烤盘中 |
 | 3.送入烤箱中层，190度烘烤10分钟 |
 | 4.出炉放置一边备用 |
 | 5.淡奶油倒入小锅中，并加入细砂糖 |
 | 6.小火加热并不断搅拌至糖融化，关火 |
 | 7.打入鸡蛋 |
 | 8.搅打均匀 |
 | 9.倒入牛奶 |
 | 10.继续搅匀 |
 | 11.黄油隔水融化成液态备用 |
 | 12.在烤碗底部撒一些酒渍蔓越莓 |
 | 13.夹取吐司丁蘸少许黄油 |
 | 14.放入烤碗中，约一半满 |
 | 15.加入少量蜜红豆 |
 | 16.继续在表面铺上蘸了黄油的吐司丁 |
 | 17.倒入布丁液，约8分满 |
 | 18.表面再撒少许酒渍蔓越莓装饰 |
 | 19.送入烤箱中下层，170度烘烤约30分钟，出炉稍晾凉即可食用 |
【双料面包布丁做法小贴士】
| 小贴士1. 吐司丁入烤箱烘烤的时候注意查看状态，不要烤糊； 2. 淡奶油加热的时候，注意用小火，只要热了就可以离火了，糖会在热度下慢慢融化的； |
