| 大白菜的营养价值很高，含蛋白质、脂肪、膳食纤维、水分、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、维生素B2、维生素 C还有微量元素钼。由大白菜营养丰富，味道清鲜适口，做法多种，又耐贮藏，所以是我国人们常年食用的蔬菜。 |
【食材与调料】
【主料】大白菜150g，红辣椒2个，青辣椒1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量，大葱1段 |
【制作步骤】
 | 1.把白菜去叶子，切块。 |
 | 2.青红辣椒切块，在切点姜末。 |
 | 3.锅里放油，把葱炒香。 |
 | 4.加入青红辣椒煸炒。放入白菜帮。放点调料加入白醋。炒均匀。 |
 | 5.炒熟放到盘子就可以享用了 |
【酸辣白菜做法小贴士】
| 小贴士喜欢吃辣椒可以多放点 |
