| 现在很少做这款汤了,儿子两三岁时做得最多,哈哈!这款汤很简单,但是很清甜,很营养,最适合虚弱的人食用,当时小儿还是挑食,所以经常通过煲汤给他补充营养,简单易吸收,全家都适合的~此汤只要汤不要汤渣的啊,呵呵! |
【食材与调料】
【主料】笋壳鱼仔200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜丝适量，新会陈皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.笋壳鱼仔过清水洗净即可; |
 | 2.准备姜丝,陈皮丝适量; |
 | 3.瘦肉切小块; |
 | 4.汤锅里放少许的油;下鱼煎一下; |
 | 5.加入姜丝和陈皮,也稍为爆一下; |
 | 6.然后加入适量的开水; |
 | 7.加入瘦肉,再次煮开后,转小火煲小时即可; |
 | 8.食用前加盐调味! |
【笋壳鱼瘦肉汤做法小贴士】
| 小贴士姜和陈皮都可以去腥增香! |
