| 芋头糕，是我在广东时吃过的一道美食，没想到这次在一本美食书上和他不期而遇，自己学会了做自己喜欢吃的点心，这种高兴的心情，真想和大家一起分享呢！ |
【食材与调料】
【主料】芋头900g，糯米粉300g，红薯粉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，水1杯 |
【制作步骤】
 | 1.芋头洗净，切丝 |
 | 2.加入调料拌匀后，慢慢加入糯米粉和红薯粉 |
 | 3.调匀 |
 | 4.蒸盘上抹少许色拉油 |
 | 5.把拌好的芋头丝糊倒进去抹平 |
 | 6.大火蒸40分钟 |
 | 7.放凉 |
 | 8.电饼铛放适量油 |
 | 9.把蒸好的芋头块摆在上面煎至外皮变焦即可 |
【水晶芋头做法小贴士】
| 小贴士1、红薯粉最好过筛。 2、用油煎过再吃，味道更香。 |
