| “蜡树银山炫皎光，朔风独啸静三江。”大寒，是二十四节气中的最后一个，过了大寒，又迎来新一年的节气轮回。大寒时节，多喝汤羹暖心暖胃。 |
【食材与调料】
| 【主料】 鸡翅 4个 干香菇 2朵 干猴头菇 1朵 蟹味菇 125克 海鲜菇 125克 【辅料】 红枣3颗盐适量枸杞适量清水适量 |
【制作步骤】
| 1 将干香菇用清水泡发； |  |
| 2 将干猴头菇用清水泡发； |  |
| 3 将蟹味菇、海鲜菇去掉根，洗干净； |  |
| 4 将鸡翅洗干净，空干水分； |  |
| 5 将蟹味菇、海鲜菇切段； |  |
| 6 将泡发的香菇切薄片； |  |
| 7 将切好的蟹味菇、海鲜菇、香菇放入砂锅中，将泡发的猴头菇撕成小块儿放入砂锅中； |  |
| 8 放入鸡翅、红枣，加入适量盐和清水； |  |
| 9 大火烧开后转小火慢煲，90分钟左右关火加入枸杞即可； |  |
| 10 寒冷的冬季，喝些热汤，暖暖的。 |  |
【四菌汤做法小贴士】
