素鸡烧肉


【食材与调料】

【主料】鲜肉500g,素鸡2根
【辅料】油适量,盐适量,糖适量,生姜少许,香葱少许,香菜少许,洋葱少许,生抽少许,酱油少许,料油一袋

【制作步骤】
素鸡烧肉 1.把肉切好放到锅里用水先洗一开,去腥味和血水
素鸡烧肉 2.倒出在用清水冲洗一下
素鸡烧肉 3.把素鸡切滚刀块
素鸡烧肉 4.在把香菜香葱洋葱生姜切碎备用
素鸡烧肉 5.锅里倒油烧热放入生姜和洋葱爆香在倒入肉块炒,在放酱油,生抽,糖,翻炒
素鸡烧肉 6.在放入素鸡一起炒
素鸡烧肉 7.在放入料油大火烧开,改小火慢慢收汤汁
素鸡烧肉 8.烧好放入盐香葱香菜出锅

【素鸡烧肉做法小贴士】
小贴士把肉切块先放冷水锅里烧一开,去腥味和血水

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