| 肉皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。 |
【食材与调料】
【主料】猪皮250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜适量，洋葱适量，料酒适量，大料适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪皮 洋葱 大料一同放入锅内 |
 | 2.倒入料酒 |
 | 3.添加清水 |
 | 4.放入胡萝卜 熬制1小时 |
 | 5.盛入碗内 |
 | 6.成品 |
【水晶皮冻做法小贴士】
| 小贴士可根据个人口味喜好，添加食材 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【水晶皮冻做法小贴士】
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