| 火龙果本身没有什么味道，把它作为水果食用，喜欢的人不是太多。但是它的外表很好看，所以一般的果篮里还都有火龙果搭配点缀。今天用火龙果烹制一款菜肴，感觉还是不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】火龙果1个，青椒1个，胡萝卜2根，肉肠1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，葱适量，水淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.主辅料：火龙果、胡萝卜、青椒、肉肠。 |
 | 2.把火龙果去皮、切块。 |
 | 3.把胡萝卜洗净切块。 |
 | 4.肉肠切块。 |
 | 5.把青椒洗净去籽，切片。 |
 | 6.起锅热油，爆香葱花。 |
 | 7.放入胡萝卜块炒至断生。 |
 | 8.放入青椒和肉肠。 |
 | 9.烹入少许水，将其翻炒均匀。 |
 | 10.放入火龙果。 |
 | 11.快速翻炒均匀，加盐、味精调味。 |
 | 12.淋入少许水淀粉勾薄芡。 |
 | 13.芡汁糊化，即可关火。 |
 | 14.出锅装盘，即可上桌。 |
【什锦火龙果做法小贴士】
| 1、食材没有固定搭配，家中有啥就可以放啥。 2、火龙果入锅后，要快速完成烹制。 |
