| 昨天和老公出去吃饭，其中有一道回锅肉，肉肉没有几片，都是青椒和红椒，一盘却要28块钱，回来我琢磨着自己炒，才还不用十块钱的本钱，这道菜在夏天非常的时候下酒。 |
【食材与调料】
| 【主料】青椒100g，红椒50g，五花肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，老酒100ml |
【制作步骤】
 | 1.青椒和红椒洗干净，五花肉放入开水中煮到八分熟 |
 | 2.热锅放入适量的油放入回锅肉 |
 | 3.煸炒到有点焦的样子 |
 | 4.打起来备用 |
 | 5.锅内留底油放入青椒和红椒 |
 | 6.放入回锅肉 |
 | 7.加入老酒 |
 | 8.加入适量的盐巴 |
 | 9.加入盐巴后翻炒均匀即可出锅 |
【双椒回锅肉做法小贴士】
| 加入老酒是为了青椒红椒和回锅肉入味 |
