| 虽然女儿喜欢吃煎制牛排，配上鸡蛋意大利粉黄瓜，但总是会吃腻的，老一套嘛。今晚改变改变，做了一款墨西哥风味的牛排，嗯，反响不错！ |
【食材与调料】
【主料】牛里脊肉1根 |
| 【辅料】黑胡椒适量，陈醋适量，沙拉酱1勺，芥末适量，柠檬半颗，橄榄油适量，盐巴适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛排洗净盐巴腌制5—10分钟 |
 | 2.西红柿，洋葱，红绿椒切丁 |
 | 3.蒜头，葱切末（香菜切末，忘记拍了） |
 | 4.除蒜末外，所有切的配料一起倒入玻璃碗里挤入柠檬倒入橄榄油搅拌 |
 | 5.再入黑胡椒盐巴搅拌 |
 | 6.倒入大盘铺底 |
 | 7.牛排先煎制里面变色取出 |
 | 8.入足量油，放入蒜末煸出香味 |
 | 9.放入牛排炸至8分熟，捞出沥干油分 |
 | 10.切成条状铺于面上 |
 | 11.沙拉酱芥末搅拌，装入裱花袋 |
 | 12.挤在牛排上 |
 | 13.最后撒上少许盐巴，淋上少许橄榄油，少许陈醋，完美收官！ |
【莎莎酱牛排做法小贴士】
| 小贴士1.牛排炸制几分熟看自己喜欢 2.芥末放沙拉酱的1/2 |
