| 家庭餐桌最健康的家常菜——做法简单，价格实惠。苦菊属菊花的一种，又名苦菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。 |
【食材与调料】
【主料】苦菊500g |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，柠檬汁适量，芥末适量，泰式甜辣酱1勺，鱼露少许，黑胡椒碎适量，薄荷叶适量，百里香适量，生菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。 |
 | 2.橄榄油 白醋或者柠檬一个（最好是柠檬） 芥末 辣酱（日式芥末 我不吃辣 所以我用了泰式甜辣酱） 少许鱼露（没有可以不放） 盐和黑胡椒碎适量 新鲜薄荷叶+百里香（百里香被我剪过 还没长好 哈哈 没有可以不放） 将以上调料以及薄荷和百里香叶切碎混合在一起 |
 | 3.苦菊、生菜洗净，用淡盐水泡15分钟。 |
 | 4.将调料汁与苦菊、生菜混合拌匀。 |
 | 5.可以开吃啦。 |
【水晶豆沙羊羹做法小贴士】
| 小贴士百里香被我剪过 还没长好 哈哈 没有可以不放 |
