这个粉丝炒蛋我是最爱吃的,味道非常的好,很鲜美。你要是做了你也会喜欢的。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1个,粉丝2卷 |
【辅料】油适量,盐适量,葱花适量,味精少许 |
【制作步骤】
1.粉丝两卷 | |
2.锅中水开后放粉丝煮熟(不要煮得太软了,有点嚼劲就好) | |
3.煮好的粉丝捞起沥去水分,用到切或者用剪刀剪几下(使粉丝短节一点) | |
4.鸡蛋散 | |
5.葱花 | |
6.锅内油不要太多(多了会很油腻)慢慢倒入鸡蛋用筷子划开 | |
7.再倒入粉丝用筷子滑散 | |
8.最后放葱花翻炒,放盐和一点点味精 | |
9.味道鲜美的粉丝炒蛋就出炉了 |
【葱香粉丝蛋做法小贴士】
小贴士粉丝不易煮得太软,油不要多了,多了吃着很腻的,一边倒鸡蛋液一边用筷子划开。 |