| 老公表姐家送了块腊肉我们，家里正好有四季豆，切一小块腊肉一起烧 |
【食材与调料】
【主料】四季豆600克，腊肉200克 |
| 【辅料】生抽、白沙糖、黄豆酱适量，葱姜蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.四季豆撕去老筋折段，洗净待用 |
 | 2.腊肉一小块，洗净切薄片 |
 | 3.葱姜蒜洗净切好备用，想要有点辣味又切了一根杭椒 |
 | 4.平底锅放少量的色拉油，小火，倒入腊肉煸出油，下葱姜蒜辣椒爆香 |
 | 5.下四季豆煸炒至外皮有点起邹，放入生抽黄豆酱白砂糖，因为腊肉本身比较咸，所以就不放盐了。 |
 | 6.加少许清水盖上锅盖，小火焖至四季豆熟透，大火略微收汁，装盘咯 |
【四季豆烧肉做法小贴士】
| 小贴士腊肉一定要先用开水洗干净再用冷水泡一段时间 |
