| 父爱如山，看似静默，实则深沉，当我痛时，需要依偎时，可以靠着他；当我病弱的身体需要双手搀扶时，他的手臂给我温暖和力量。。。。父亲节又到了，你心中是否也充满了对父亲沉甸甸的感恩之情和敬仰之情呢？父爱如山也无声，但子女对父亲的爱却不能无声无息，当父亲节来临，就亲自下厨为父亲做到下酒菜吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】腊肉400g，四季豆200g |
| 【辅料】酱油3g，香叶1 片，花椒粒2g，干山楂片2个，冰糖2g，八角2g，鸡精适量，干红辣椒2g，葱2g，姜2g |
【制作步骤】
 | 1.材料：腊肉 四季豆 干红辣椒 八角 花椒粒 葱姜 酱油 冰糖 鸡精 香叶 干山楂片 |
 | 2.腊肉用凉水泡几小时后去掉咸味，洗净切成片 |
 | 3.四季豆去掉老筋，洗净切成斜段，干红辣椒切成段，葱姜洗净切成段 |
 | 4.锅加热，加腊肉片 |
 | 5.煸出油，加酱油炒出金黄色 |
 | 6.加干红辣椒 干山楂片 八角 花椒粒 姜 翻炒出香味 |
 | 7.加清水，慢过腊肉，加葱香叶 冰糖 |
 | 8.大火烧开， |
 | 9.加盖转小火烧40分钟 |
 | 10.加四季豆，再烧20分钟左右 |
 | 11.加鸡精尝味出锅 |
【四季豆烧腊肉做法小贴士】
| 四季豆切成斜段容易入调料味 腊肉多泡泡可以去掉咸味，烧时一般不用加盐 ，可以多加冰糖，这样腊肉软 ，鲜 四季豆一定的烧熟烂，因为四季豆生了容易中毒。 干山楂片可以去异味，加快肉熟得快 |
