| 四季豆是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌，都很符合人们的口味。 |
【食材与调料】
| 【主料】四季豆500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，猪肉适量 |
【制作步骤】
 | 1.将四季豆去头去尾 |
 | 2.摘成小段，洗好 |
 | 3.锅里放入适量的水，水沸后，加入少量的油 |
 | 4.将四季豆放入煮沸的水中焯一遍 |
 | 5.捞出来控干，待用 |
 | 6.肉切成小块，准备好蒜和小葱 |
 | 7.锅里放入适量的油，烧热 |
 | 8.加入蒜爆炒 |
 | 9.加入肉翻炒 |
 | 10.加入四季豆翻炒 |
 | 11.加入适量的盐、酱油继续翻炒 |
 | 12.加入少量的水煮一会儿 |
 | 13.最后收汁 |
 | 14.装盘，大功告成 |
【四季豆炒肉做法小贴士】
| 四季豆一定要煮熟。 可以用水焯一遍。 |
