| 我们这里叫和菜，是婆婆经常做的。 |
【食材与调料】
【主料】炸豆干200g，胡萝卜1个，芹菜200g，肉丝150g |
| 【辅料】玉米淀粉适量，胡椒粉适量，鸡精适量，生抽适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.芹菜洗净切段，胡萝卜切丝。 |
 | 2.猪肉切丝加入玉米淀粉、生抽坢匀。 |
 | 3.锅里油烧热后，倒入切丝的炸了的豆干翻炒。 |
 | 4.豆干拔到锅边，倒入肉丝煸炒。 |
 | 5.起锅备用。 |
 | 6.锅里倒油烧热后倒入胡萝卜丝煸炒。 |
 | 7.接着倒入芹菜翻炒。 |
 | 8.再加入刚炒的豆干、肉丝翻炒。 |
 | 9.加入盐、生抽、醋、胡椒粉、鸡精炒匀。 |
 | 10.出锅装盘。 |
【什锦菜做法小贴士】
| 小贴士可以根据自己的喜好来添加材料。 |
