| 以前都是在外面买水煎包吃，后来在好豆看到有人用电饼铛做水煎包，而且做的还很好和外面卖的一样。我今天也试试。以前蒸包子蒸锅上的蒸汽水老是流在包子上，吧包子弄得很难看，蒸包子以后就淘汰了，用电饼铛做出来的水煎包特别好吃。而且还能吃到焦脆的包子底，特别香。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉1000g，白菜猪肉馅900g |
| 【辅料】水500g |
【制作步骤】
 | 1.面粉中加发酵粉用温水揉成面团在温水盆内发酵两个小时 |
 | 2.发酵成蜂窝状即可。 |
 | 3.准备白菜猪肉馅。 |
 | 4.揉成长条。 |
 | 5.切成小剂子。 |
 | 6.擀成薄片，挖一勺馅放在上面捏成包子。 |
 | 7.依次吧所有的都包完。 |
 | 8.电饼铛预热抹油放入包子。 |
 | 9.包子底部定型后倒入漫住包子二分之一的水。 |
 | 10.盖上盖子。 |
 | 11.十分钟后香味扑鼻的包子就可以吃了 |
【水煎包做法小贴士】
| 水煎包加水时一定要加到包子的二分之一处，水少了包子会不熟。 |
