三合面馒头

现在正是吃南瓜的季节,家里好多南瓜,每次蒸馒头的时候都喜欢放一些进去。今天里面包上了芸豆馅,老爸特别喜欢吃,一再说以后还要多做!

【食材与调料】

【主料】中筋面粉1000g,南瓜泥200g
【辅料】干酵母6g,水适量,芸豆馅适量

【制作步骤】
三合面馒头 1.酵母温水化开。
三合面馒头 2.南瓜蒸熟。
三合面馒头 3.捣成南瓜泥。
三合面馒头 4.放入融化的酵母中。
三合面馒头 5.放入面粉。
三合面馒头 6.和成光滑的面团。
三合面馒头 7.室温发酵至两倍大。
三合面馒头 8.准备好一些芸豆馅。
三合面馒头 9.面团排气,分成均匀的剂子,滚圆。
10.取一块面团,压扁,放上芸豆馅。包好。
三合面馒头 11.笼屉上抹上一层油,防止粘锅。将做好的馒头坯均匀摆放。
三合面馒头 12.开锅后大火蒸15分钟。

【三合面馒头做法小贴士】
小贴士1:也可以将芸豆馅换成豆沙馅等。

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