| 去饭店吃饭，最喜欢点干锅类的菜肴，苦于自己在家做不出来。某天在家突发奇想，决定用石锅来尝试一下做菜，准备了一些平时比较爱吃的干锅菜品，原创的美食灵感就这样蹦发出来了。嘿嘿，你还别说，只要你敢想，没有做不到的哦！把冰箱里的有机花菜、肉片和土豆、辣椒罗列到一块，混杂的干锅口感，棒棒哒！ |
【食材与调料】
【主料】土豆30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，红辣椒1个，青辣椒1个，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.将所有材料准备好，土豆削皮备用 |
 | 2.土豆切成片，肉也切成片备用 |
 | 3.用生抽和生粉将肉片腌制十分钟 |
 | 4.土豆片过清水冲洗 |
 | 5.石锅充分加热 |
 | 6.石锅里放适量色拉油，放入肉片 |
 | 7.炒到肉片变色为好 |
 | 8.放入土豆片 |
 | 9.加适量盐调味 |
 | 10.加适量酱油调味 |
 | 11.放上适量有机花菜，盖上盖焖烧 |
 | 12.中间翻动两次，加切好的青红辣椒 |
 | 13.土豆片焖熟即可 |
【石锅土豆肉片做法小贴士】
| 小贴士注意多放点油，多翻拌几次，避免锅底烧糊。 |
