| 丝瓜含有丰富的维生素B、C，具有保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩的功效。吃丝瓜蛋汤能清热凉血、养心宁神、清热通络。在许许多多的肉汤中,其实丝瓜蛋汤也算不上什麽,只是以前在家里的时候经常吃到妈妈做的丝瓜汤,现在在外边工作很难吃上妈妈做的饭菜了,所以就做这道菜纪念一下。 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜1条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.将丝瓜去皮洗好 |
 | 2.准备2个鸡蛋 |
 | 3.将丝瓜切好放入盘中 |
 | 4.把鸡蛋打碎放在碗里 |
 | 5.丝瓜下锅炒 |
 | 6.丝瓜加水煮 |
 | 7.待丝瓜快熟之后把鸡蛋倒入锅中，调味后出锅 |
【丝瓜汤做法小贴士】
| 絲瓜要刮掉皮，選嫩一點的絲瓜比較甜比較鮮 |
