披萨,是豪豪宝贝比较喜欢吃的西餐之一啦,所以豪妈咪经常做的,豪豪最爱的还是水果披萨,当烤箱里的披萨快出炉时候,满屋子弥漫的都是浓浓的马苏里拉芝士的香味,浓浓的水果香味......豪豪这只“小馋猫”就闻着香味来啦,说:“妈妈,妈妈,我要吃披萨!!”一副等不及的样子,哈哈!! |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉210g,低筋面粉90g |
【辅料】细砂糖15g,盐3g,水195g,香蕉1.5根,桃子1.5个,马苏里拉芝士适量,自制沙拉酱适量,干酵母3g |
【制作步骤】
1.高筋、低筋面粉、水,酵母、盐、糖混合和面,根据手工面包制作流程,把制作比萨面饼的配料揉成面团,揉至扩展阶段。把面团盖上保鲜膜放置温暖的地方发酵至2倍大,将发酵好的面团挤出空气,分成3小份,放室温下醒发15分钟。 | |
2.然后用擀面杖擀成和烤盘大小的形状,放入烤盘里。用牙签扎上若干小洞。 | |
3.刷上自制的沙拉酱。 | |
4.摆好桃子 | |
5.放一层切好的马苏里拉芝士,以下简称芝士。 | |
6.再摆上切好的香蕉片。 | |
7.再撒上一层芝士。 | |
8.放入烤箱,200°,上下火,大概30分钟。 | |
9.出炉的披萨 | |
10.自己做的披萨舍得放芝士,看看拉丝多棒啊!吃起来更是很美味的哦!! |
【水果披萨做法小贴士】
披萨的制作很是简单方便,配料随意,想吃什么口味的就吃什么口味的,尽管放心大胆的尝试,光这一个理由,豪妈咪就不再买外面披萨店的披萨啦。哪家比萨店能像外面自己那样大方,芝士放好多,配料放好多,料多十足的得让自己感动。总之,想吃什么口味的披萨就做什么口味的,我的披萨我做主!! |