| 夏日炎炎，不想在厨房热火流汗地炒菜？推荐一道方便可口又赏心悦目的夏日小菜--丝瓜酿虾。丝瓜清凉利尿、活血通经，虾肉益气补肾、开胃通络，搭配起来健康美味哦~ |
【食材与调料】
【主料】丝瓜1条，虾9只，红辣椒1个，小葱1段，蒜2瓣 |
| 【辅料】糖少许，盐少许，蒸鱼豉油2勺，料酒2勺，亚麻籽油1勺 |
【制作步骤】
 | 1.丝瓜洗净刨去皮。 |
 | 2.切成每段约3厘米，码放入盘中。 |
 | 3.用挖球器在丝瓜挖出一个小坑。 |
 | 4.鲜虾剥去虾壳，保留虾尾最后一节虾壳。用牙签挑去虾线。 |
 | 5.在虾仁中间用刀划一个口。 |
 | 6.虾尾穿过这个开口，卷成虾球。 |
 | 7.把虾一个个放在丝瓜里。 |
 | 8.红辣椒切小段，小葱切成葱花，蒜剁成蒜泥。 |
 | 9.碗内加入糖、盐、蒸鱼豉油、料酒和蒜泥拌匀。 |
 | 10.用勺把调料淋在丝瓜和虾上，放入蒸阁。 |
 | 11.饭煲内胆加入开水，蒸阁放在上面。 |
 | 12.设置蒸煮功能，蒸5分钟。 |
 | 13.出锅淋上亚麻籽油。 |
 | 14.装饰上红辣椒，撒上葱花，即可享用。 |
【丝瓜酿虾做法小贴士】
| 小贴士这款饭煲使用蒸煮程序时会先预热，预热到水沸腾再计时。内胆需加入开水再烹制。 点击填写制作技巧 |
