| 这年代相信喜欢吃红烧肉的不在少数吧 不过我今天做的红烧肉可是最家常的那种啊 不过味道还是很不错的啊喜欢的朋友可以试试的 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉500g |
| 【辅料】油20ml，盐20g，八角10g，冰糖20g，生姜5g |
【制作步骤】
 | 1.五花肉洗净 |
 | 2.切片，生姜和八角准备好 |
 | 3.锅里水开，将五花肉焯下水， |
 | 4.然后捞出备用 |
 | 5.另起锅，倒入少量油，放入姜片翻炒出香味， |
 | 6.然后加入五花肉翻炒至金黄色 |
 | 7.然后加入温水四碗，加入料酒和八角和生抽和老抽 等煮开后加入少许盐，炖一个多小时， |
 | 8.炖到肉酥软，水快要干时加入冰糖少许，然后让锅慢慢晃动直至冰糖融化，即可乘出 |
【家常红烧肉做法小贴士】
| 注意火候一定要小火慢慢地炖的 |
