| 无任何添加剂和蓬松剂，运用黄油本质的酥香，岀炉的一刹那间轻松一碰就掉渣，还好我所性彻底放凉，吃下去入口即化，真是没的挑，棒极了 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉15g |
| 【辅料】盐0.5g |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，黄油放室温软化，糖粉，糖，盐，低粉，粘米粉称重备用 |
 | 2.黄油室温软化手指轻轻一戳有坑就行了 |
 | 3.然后加入糖粉，糖和盐 |
 | 4.用电动打蛋器打到发白蓬松即可 |
 | 5.然后加入低筋粉和粘米粉用刮刀拌匀成团 |
 | 6.按成方型 |
 | 7.切成长方块，用饭叉扎上数个小洞 |
 | 8.送入预热150度烤箱，上下火中层烤20分钟 |
 | 9.自然放凉入口即化 |
 | 10.蓬松香甜，咬下酥的掉渣 |
【苏格兰传统饼干做法小贴士】
| 小贴士黄油室温软化，手指轻轻戳个坑，这时加入糖，糖份，盐打至黄油蓬松变浅 |
