昨天炖的脊骨还剩几块,今天提前泡好了一些野蘑菇,再做一道砂锅菜,嘿嘿,迷上砂锅菜了,冬天吃着暖暖的砂锅菜就是舒服,没招儿啊。 |
【食材与调料】
【主料】白菜200g,番茄1个,土豆粉条1袋 |
【辅料】葱适量,盐适量,大枣适量,野蘑菇适量,高汤适量,炖脊骨适量 |
【制作步骤】
1.山野蘑菇泡好洗净泥沙 | |
2.土豆粉条一袋切几刀 | |
3.白菜撕成片 | |
4.番茄切块 | |
5.葱切葱花 | |
6.白菜、番茄、葱花加入砂锅 | |
7.放入炖好的脊骨和野蘑菇 | |
8.加适量高汤和几颗大枣,移至火上中小火煮开,改小火煮制 | |
9.最后加入粉条,煮熟后加盐调味即可 |
【砂锅骨汤野蘑炖粉条做法小贴士】
小贴士砂锅先加水再移至火上。 没有高汤加水就行。 |