| 夏日最简单的汤喽，简单方便快捷，还好喝。入秋之前，把丝瓜都吃掉哦。。。 |
【食材与调料】
【主料】丝瓜1根，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备一个丝瓜和一个草鸡蛋。 |
 | 2.丝瓜切滚刀块，鸡蛋打散。 |
 | 3.热锅下少许油，倒入丝瓜翻炒，加少许盐，让丝瓜变扁。 |
 | 4.加入盛汤的碗一碗水，这样烧的汤不会多的喝不掉。 盖锅盖，开大火煮。 |
 | 5.水开后，倒入鸡蛋，先不要搅散，等鸡蛋稍稍成型后，用筷子从中间逆时针搅乱，这样蛋花好看。 |
 | 6.加入盐和鸡精，出锅喽。 |
【丝瓜蛋汤做法小贴士】
| 小贴士1、煸炒丝瓜的油要少。 2、加入盛汤的碗一碗水，这样烧的汤不会多的喝不掉。 3、水开后，倒入鸡蛋，先不要搅散，等鸡蛋稍稍成型后，用筷子从中间逆时针搅乱，这样蛋花好看。 |
