| 丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。一般大家都用来炒鸡蛋，家里鸡蛋没有了，我用了鸭蛋，结果有点腥了。 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜250g，鸭蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材，丝瓜去皮洗干净，鸭蛋 |
 | 2.丝瓜切成条 |
 | 3.鸭蛋打均匀 |
 | 4.锅内放入适量的油放入鸭蛋煎 |
 | 5.煎好的鸭蛋打起来备用 |
 | 6.锅内留底油放入丝瓜 |
 | 7.加入适量的水 |
 | 8.加入水后滚一下放入煎起来的鸭蛋，放入盐巴 |
 | 9.加入鸭蛋后翻炒均匀即可 |
【丝瓜炒鸭蛋做法小贴士】
| 最好还是和鸡蛋一起煮 |
