| 笋干炒香菇，很普通的家常菜，但是很下饭哦，我是用来早餐配粥吃的，老公喜欢把笋干末和香菇末都夹在馒头里面一起咬着吃，呵呵，也很好吃呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】笋干200g，香菇200g，青椒50g，红椒50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，大蒜适量，鸡精适量，十三香适量 |
【制作步骤】
 | 1.青红椒切丁 |
 | 2.生姜大蒜切末 |
 | 3.香菇泡发 |
 | 4.香菇先切丝 |
 | 5.再切丁 |
 | 6.笋干泡发，切丁 |
 | 7.锅热油，姜蒜爆香，然后倒入笋干和香菇 |
 | 8.翻炒两分钟 |
 | 9.然后倒入青红椒粒翻炒 |
 | 10.放入盐、鸡精 |
 | 11.加入十三香翻炒均匀 |
 | 12.出锅 |
【笋干炒香菇做法小贴士】
| 笋干要提前一天冷水泡发 |
