| 丝瓜，翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维，钙，磷，铁瓜氨酸以及核黄素等B族维生素，维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙 |
【食材与调料】
【主料】丝瓜3根，五花肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉切块用盐粉食用油腌制一下 |
 | 2.丝瓜刨丝洗净 |
 | 3.切滚刀状 |
 | 4.热油锅下猪肉炒熟 |
 | 5.装盘备用 |
 | 6.热油锅下丝瓜翻炒 |
 | 7.炒的过程中锅太热的话可以用点清水点菜 |
 | 8.盖上锅盖闷一会儿 |
 | 9.瓜熟倒入炒好的猪肉加一小勺盐翻均匀就好了 |
【丝瓜炒肉片做法小贴士】
| 小贴士无 |
