| 丝瓜补水、利尿又通便，鸡蛋蛋白质丰富，两者是黄金搭档。 |
【食材与调料】
【主料】丝瓜400g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.刚采摘下来的丝瓜。 |
 | 2.将丝瓜去皮后切块。 |
 | 3.鸡蛋加入适量的料酒，打散。 |
 | 4.锅中放入适量的油，加入。 |
 | 5.油热后，加入丝瓜翻炒至丝瓜变微黄。 |
 | 6.加入适量的水、盐。煮。 |
 | 7.待丝瓜熟后，加入适量的鸡精。 |
 | 8.将打好的鸡蛋，倒入，煮片刻，就撒上葱花，起锅。 |
 | 9.好了。 |
【丝瓜炒蛋做法小贴士】
| 小贴士这个菜丝瓜不能煮得过软，鸡蛋打入后，要快速盛起来。 |
