| 儿子喜欢吃几种点心，就试着做了烧买。做法简单食用方便。 |
【食材与调料】
【主料】糯米500克，瘦猪肉300克，冬笋300克，干香菇8个 |
| 【辅料】盐3勺，老抽少许，生抽少许，糖少许 |
【制作步骤】
 | 1.一，先切好三丁(肉丁、笋丁、香菇丁)肉丁用黄酒、老姜、生粉腌制一会。 |
 | 2.二，热㶽热油下三丁炒，先下肉丁再放笋丁香菇丁，加生抽、老抽、糖，要咸一些拌入糯米饭时味道才正好。把炒好的三丁拌入事先烧好的糯米里，上下拌匀。 |
 | 3.三，把拌好糯米饭放入烧买皮慢慢收口，再放入蒸笼内蒸5一l0分钟，出笼即可。 |
 | 4.四，出笼装盘。 |
【三丁烧卖做法小贴士】
| 小贴士炒三丁时要咸一点，蒸好了要马上拿出烧买，否则底部和蒸布会粘住。 |
