| 糖醋口味是大家都喜爱的，酸酸甜甜的口感让人胃口大开。大家在家里也可以试一试哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】带鱼1条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖适量，料酒适量，生抽适量，大葱适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将带鱼切段，用适量盐和料酒腌15分钟，然后放入不粘锅中煎至两面金黄。 |
 | 2.切好葱姜蒜 |
 | 3.调制糖醋汁，一勺料酒，两勺生抽，三勺糖，四勺醋，五勺清水，调匀。 |
 | 4.锅中放少量油，炒香葱姜蒜 |
 | 5.放入煎好的带鱼 |
 | 6.放入糖醋汁 |
 | 7.如果汁少，可再加适量清水。 |
 | 8.盖盖，小火煮十分钟 |
 | 9.打开盖，大火收汁。 |
【糖醋带鱼做法小贴士】
| 如果没有不粘锅，带鱼腌制好以后，要擦干，然后抹上淀粉，将锅烧热后，倒油，再放鱼煎，这样就不会粘锅。 |
