| 才刚过了一天，应该还不算晚吧，应景儿的来个圣诞主题面包哈~材料：面团：高筋面粉250g，细砂糖50g，盐3g，酵母3g，鸡蛋50g，牛奶115g，黄油25g表面装饰：杏仁片适量，糖粉适量 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g，细砂糖50g，盐3g，酵母3g，鸡蛋50g，牛奶115g，黄油25g |
| 【辅料】杏仁片适量，糖粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.将除黄油外的面团材料倒入面包桶中，并将桶放入面包机中固定好，选择“生面团”程序，包含揉面+发酵两阶段，时间默认1：40 |
 | 2.程序开始15分钟后加入室温下软化的黄油 |
 | 3.揉面完毕后，程序自动进入发酵阶段 |
 | 4.待程序结束，发酵完毕 |
 | 5.取出发酵好的面团，揉匀排气 |
 | 6.分割出20g、35g、50g、60g重的面团各两份 |
 | 7.滚圆后松弛10分钟，并将剩余的其他面团也一起滚圆松弛 |
 | 8.取一个松弛好的面团，擀成圆形，然后用刮板在表面轻压出6均分的标记 |
 | 9.然后从正中切开，注意不要切断 |
 | 10.向两侧打开面团，左右再沿印记各切两刀，成为6连三角形 |
 | 11.将面团反向连接，并将接口处捏紧，一个六角星形就做好了 |
 | 12.多余的面团可以用切模压出五角星形状备用 |
 | 13.将几个面团都做成星形，摆放入烤盘中，放到温暖湿润处进行最后发酵 |
 | 14.发酵完毕，在表面刷一层蛋液 |
 | 15.然后再每个星形的角上装饰一片杏仁片 |
 | 16.送入预热好的烤箱中层，180度约15分钟 |
 | 17.出炉晾凉备用 |
 | 18.将晾凉的面包按照由大到小的顺序依次向上摆好，最上面摆放一个五角星，表面筛适量糖粉装饰即可 |
【圣诞树面包做法小贴士】
| 小贴士1. 面团重量的分割不是必须按照我这次的分量来分割的，最后造型的时候有个大小区别就行了； 2. 最后摆造型的时候，如果五角星不能顺利摆放好，可以借助牙签什么的固定一下哈~ |
