超有节日气氛蛋糕哦送给朋友或孩子是不错的礼物哦当我的孩子看到这款蛋糕时他用超惊喜眼神来表示了他对它的喜爱我想原来这一切都这么容易 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个,低粉60g,黑巧克80g,白巧克力50g |
【辅料】白砂糖65g,盐适量,无铅泡打粉1g,水果糖适量,糖粉适量,奶油适量,郎姆酒适量 |
【制作步骤】
1.将鸡蛋,低粉,糖粉,泡打粉按戚风蛋糕的打法,搅成蛋糕糊状备用。 | |
2.烤箱调温180度,调时隔25分钟调制。 | |
3.朗姆酒,细白糖,及适量清水调成糖液备用 | |
4.将黑白巧克力,奶油及及黄油隔水熔化备用。 | |
5.将烤好的蛋糕体卷起,再斜切备用。 | |
6.将巧克力淋在蛋糕体表现,再用叉子划出纹路,再拿适量水果糖装饰。 | |
7.最后再洒上适量糖粉既可。 |
【圣诞树根做法小贴士】
巧克力6:奶油2:黄油:1的比例来调配。 |