酸豆角,家里的经常泡的,炒肉末是最好的搭档,我喜欢用来浇在面条上,非常美味,也很开胃。 |
【食材与调料】
【主料】酸豆角1把,肉糜300g |
【辅料】油适量,盐适量,泡红椒适量 |
【制作步骤】
1.酸豆角切小粒。 | |
2.肉糜加盐、料酒、生抽、蛋清搅拌上劲。 | |
3.起油锅煸炒肉末。 | |
4.加一勺郫县豆瓣酱。 | |
5.翻炒均匀。 | |
6.下入酸豆角。 | |
7.翻炒均匀,撒葱花起锅。 | |
8.打一碗米饭,开吃吧。 |
【酸豆角炒肉末做法小贴士】
小贴士炒的过程可以少撒点糖提味。 |
酸豆角,家里的经常泡的,炒肉末是最好的搭档,我喜欢用来浇在面条上,非常美味,也很开胃。 |
【主料】酸豆角1把,肉糜300g |
【辅料】油适量,盐适量,泡红椒适量 |
1.酸豆角切小粒。 | |
2.肉糜加盐、料酒、生抽、蛋清搅拌上劲。 | |
3.起油锅煸炒肉末。 | |
4.加一勺郫县豆瓣酱。 | |
5.翻炒均匀。 | |
6.下入酸豆角。 | |
7.翻炒均匀,撒葱花起锅。 | |
8.打一碗米饭,开吃吧。 |
小贴士炒的过程可以少撒点糖提味。 |