| 圣诞节 有6个蛋糕要做 实在是不能在当天全完成 冰箱也放不下那么多 就提前几天先做了 我做的是18CM的 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋125g |
| 【辅料】绵白糖94g，薄力粉80g，黄油20g，牛奶45g，鲜奶油600g，白砂糖30g，拉姆酒10克 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋里加入糖 |
 | 2.高速混开 |
 | 3.色变白 |
 | 4.可以留痕迹的样子 可以了 |
 | 5.加入薄力粉 从下向上翻混 |
 | 6.混开后 |
 | 7.黄油 和牛奶 一起加热 化开 加入少许上面的生地 混开 倒入 所有生地里 混开 |
 | 8.混开 |
 | 9.倒入型里 |
 | 10. 180度 25-30分钟烤 |
 | 11.烤好后 |
 | 12.切成1CM厚的片 用2片 |
 | 13.鲜奶油 白砂糖 拉姆酒 全放一起 一大半 硬度高的 一小半 7分立的 |
 | 14.鲜奶油 硬度高些 先在海绵蛋糕上涂一层 然后 放入草莓 中间不要放 会切不好的 |
 | 15.草莓的缝隙里 也放满鲜奶油 最上面也盖上鲜奶油 |
 | 16.在放一片 海绵蛋糕 |
 | 17.然后鲜奶油涂匀 |
 | 18.涂均匀 我上面又放了片 小的海绵蛋糕 也是鲜奶油涂匀就行 忘拍了 |
 | 19.然后放草莓等装饰 |
 | 20.可以了 |
【圣诞节草莓蛋糕做法小贴士】
| 烤箱提前预热 |
