双豆凤爪汤

凤爪中含有许多的胶原蛋白,这可是美容佳品,而且今天三种材料的价格都不贵,而且各地都非常容易购买,食物美容必备之汤!

【食材与调料】

【主料】凤爪200g,花生100g,黄豆100g
【辅料】盐适量,姜适量,料酒适量,胡椒粉适量

【制作步骤】
双豆凤爪汤 1.黄豆、花生泡开,凤爪泡在水中去除血水。
双豆凤爪汤 2.水中加料酒、姜片煮开
双豆凤爪汤 3.放入凤爪煮至断生
双豆凤爪汤 4.捞起凤爪
双豆凤爪汤 5.换锅水煮开,放入凤爪、花生、黄豆
双豆凤爪汤 6.煮开几分钟后,改小火煲1.5小时左右
双豆凤爪汤 7.煲至汤色变白,放入调味品,再煲10分钟左右。

【双豆凤爪汤做法小贴士】
小贴士1、花生和黄豆最好提前2、3小时浸泡
2、先处理过的肉类煲出来的汤会比较清,不会因为血水而汤浑。

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