凤爪中含有许多的胶原蛋白,这可是美容佳品,而且今天三种材料的价格都不贵,而且各地都非常容易购买,食物美容必备之汤! |
【食材与调料】
【主料】凤爪200g,花生100g,黄豆100g |
【辅料】盐适量,姜适量,料酒适量,胡椒粉适量 |
【制作步骤】
1.黄豆、花生泡开,凤爪泡在水中去除血水。 | |
2.水中加料酒、姜片煮开 | |
3.放入凤爪煮至断生 | |
4.捞起凤爪 | |
5.换锅水煮开,放入凤爪、花生、黄豆 | |
6.煮开几分钟后,改小火煲1.5小时左右 | |
7.煲至汤色变白,放入调味品,再煲10分钟左右。 |
【双豆凤爪汤做法小贴士】
小贴士1、花生和黄豆最好提前2、3小时浸泡 2、先处理过的肉类煲出来的汤会比较清,不会因为血水而汤浑。 |