这道菜可真的都是豆了啊,蚕豆炒毛豆,哈哈不过两种豆子的味道还是有区别的,喜欢的不妨试试。 |
【食材与调料】
【主料】毛豆子200g,干蚕豆50g |
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.毛豆去壳,剥出豆子,洗净。 |
![]() | 2.干蚕豆事先泡发,然后让它发芽。 |
![]() | 3.待蚕豆发芽后,去皮,洗净。 |
![]() | 4.锅中放油,炒毛豆子。 |
![]() | 5.加入蚕豆一起炒。 |
![]() | 6.加点盐调味。 |
![]() | 7.再继续炒。 |
![]() | 8.加点酱油和水,炒熟。 |
【双豆炒做法小贴士】
为什么要让蚕豆发芽呢?因为发芽的蚕豆味道更鲜美。 |
这道菜可真的都是豆了啊,蚕豆炒毛豆,哈哈不过两种豆子的味道还是有区别的,喜欢的不妨试试。 |
【主料】毛豆子200g,干蚕豆50g |
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量 |
![]() | 1.毛豆去壳,剥出豆子,洗净。 |
![]() | 2.干蚕豆事先泡发,然后让它发芽。 |
![]() | 3.待蚕豆发芽后,去皮,洗净。 |
![]() | 4.锅中放油,炒毛豆子。 |
![]() | 5.加入蚕豆一起炒。 |
![]() | 6.加点盐调味。 |
![]() | 7.再继续炒。 |
![]() | 8.加点酱油和水,炒熟。 |
为什么要让蚕豆发芽呢?因为发芽的蚕豆味道更鲜美。 |