由于家里没有苏打粉,所以这款苏打饼干我没有放苏打粉,口感酥脆,挺香的。 |
【食材与调料】
【主料】低筋粉150g |
【辅料】盐1.25g,葱3g,酵母3g,玉米油30g,温水70ml,苏打粉0.5g |
【制作步骤】
1.首先,除了水和油以外的所有材料放在一起,搅拌均匀。 | |
2.加水搅拌均后再加油! | |
3.揉成团,松弛半个小时。 | |
4.擀成薄片,切成块,扎几个孔,放进烤盘,表面刷上淡盐水,烤箱预热,放进烤箱。 | |
5.170°烤12分钟,烤好了在里面闷几分钟。 | |
6.然后取出来当凉,就搞定啦! |
【苏打饼干零失败做法小贴士】