| 蔬菜杂果沙拉－是我家的保留节目，集凉菜水果于一身，饭前开胃，饭后爽口。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆400g，红萝卜100g，苹果1个，腿肠180g，黄瓜400g，牛油果1个 |
| 【辅料】沙拉酱适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.所需材料，沙拉酱可以选偏甜或偏酸不同的口味来买。 |
 | 2.土豆带皮蒸30分钟，去皮切丁。红萝卜切丁焯水2分钟沥水。黄瓜用盐腌后逼出水份。火腿肠切丁。水果去皮去核切丁。 |
 | 3.将除牛油果外的所有丁放入容器中，加入适量沙拉酱，少量的盐，拌均匀后再放入牛油果（因为牛油果软，拌久了会散）拌两下即可。 |
 | 4.这道酸酸甜甜爽口的蔬菜杂果沙拉，可以上桌啦。 |
【蔬菜杂果沙拉做法小贴士】
| 水果要在最后才削皮切丁，不然会在空气中被氧化变黄。蔬菜水果的多少可以自己调配，沙拉酱可按自己喜欢的口味买。 |
