| 这个是冬至的食谱，拖延症爆发，一直拖拖拉拉到现在才发出来，每年的冬至，按老家的惯例，都是要搓冬至园的，所谓的冬至圆，就是用糯米粉做的，口感较糯，所以想创新一下，用木薯粉做，就Q弹一点，最后就成了芋圆 |
【食材与调料】
【主料】芋头200，红薯200，紫薯200，木薯粉600 |
| 【辅料】白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先将红薯，紫薯和芋头去皮洗净，切片，手指厚度 |
 | 2.放入蒸锅中，隔水蒸熟 |
 | 3.将蒸熟的红薯放入保鲜袋中，用擀面杖碾成泥 |
 | 4.碾好的红薯泥加入适量白糖，快速拌匀 |
 | 5.加入200g木薯粉 |
 | 6.然后揉面，揉至软硬适中，取一小团 |
 | 7.搓成长条，然后切粒，（做这一步时，剩下的面团可以用保鲜膜盖起来，防止变干） |
 | 8.按以上做出香芋和紫薯口味的芋圆 |
 | 9.最后烧小半锅清水，将做好的芋圆放入煮熟，按口味加入适量白糖 |
【三彩芋圆做法小贴士】
| 小贴士做步骤7时，剩余的面团可以用保鲜膜盖着，防止变干 |
