| 不知道这个菜的学名叫什么，我们当地人都叫它老婆儿耳朵，暂时就叫它豌豆角吧。去年种了一些，婆婆拿来做了腌菜，和辣椒一起腌的，所以有淡淡的辣味。脆爽好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】豌豆角250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱蒜适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.豌豆角撕去两边的筋，洗净 |
 | 2.切丝 |
 | 3.葱蒜末炝锅 |
 | 4.放入豆角，炒匀 |
 | 5.倒入酱油，炒匀，倒入清水，炒熟后放盐 |
【素炒豌豆角做法小贴士】
| 豆角类的菜如果不熟会有毒，所以一定要炒熟。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【素炒豌豆角做法小贴士】
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