| 豆制品和酸菜都是我们常吃的东西，经常用来烹制各种小菜。酸菜烧素鸡就是极为普通的家常的一道小菜，做起来很简单，但却非常非常地下饭哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】素鸡250g，酸菜250g |
| 【辅料】油适量，生抽适量，白糖适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：素鸡、酸菜。 |
 | 2.将素鸡放在案板上切成块，待用。 |
 | 3.将酸菜放在案板上切开，待用。 |
 | 4.烧锅倒油烧热，下入切好素鸡炸一下，捞出。 |
 | 5.随后，锅内留少许底油，下入炸好的素鸡。 |
 | 6.加适量的水煮开。 |
 | 7.接着，合入切好的酸菜翻动一下。 |
 | 8.然后、加适量的生抽。 |
 | 9.加适量的白糖。 |
 | 10.加适量的鸡精。 |
 | 11.调味煮开。 |
 | 12.最后，煮至汤汁快要收干，即成。 |
 | 13.出锅，装盘。 |
【酸菜烧素鸡做法小贴士】
| 素鸡用油稍微炸一下就可以，这样吃起来口感松软。 |
