| 非常下饭的快手菜，微辣口味！ |
【食材与调料】
【主料】长茄子2颗 |
| 【辅料】青辣椒2根，盐适量，食用油适量，蒜瓣适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.长茄子切块，辣椒切段 |
 | 2.锅中油热后加盐，蒜瓣爆香 |
 | 3.倒入茄子不停翻炒 |
 | 4.翻炒至茄子将油吸收， |
 | 5.倒入辣椒继续翻炒 |
 | 6.炒至辣椒变色，加入适量清水，将汤汁收干，加入鸡精，蒜末即可出锅 |
 | 7.味道不错 |
【素炒茄子做法小贴士】
| 小贴士茄子喜油，炒茄子多放些油，不用放复杂的调味料就非常好吃 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【素炒茄子做法小贴士】
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