【食材与调料】
【主料】娃娃菜1棵 |
| 【辅料】盐 油 鸡精 |
【制作步骤】
 | 1.把一棵娃娃菜从中间切断，把根部用水煮开捞起用冷水冲凉，轻轻掰开菜瓣，用剪刀把菜瓣修剪出莲花瓣形就可以了。 | 2.莲花做好后放凉水泡好已免花瓣变形，然后开始用汤锅把水烧开后，把剩下半棵娃娃菜（这里我是用手撕碎的，也可以用刀）倒锅里煮一下，然后根据自己的喜好放调味料了。 | 3.最后一步就是拿个汤碗把刚煮好的娃娃菜从锅里捞起来铺在汤碗底部，然后把莲花出水轻轻放在汤碗中间，最后把剩下的清汤浇在莲花上，这道水出清莲就完成了。（因为很简单又是第一次发菜谱，所以过程就没有全程拍摄了） |
【水出清莲做法小贴士】
