| 最近天气比较热，看到青菜就想流口水，公公回老家后我就天天炒青菜吃，周末的时候又做了一道青菜，两个宝宝都抢着吃完了！ |
【食材与调料】
【主料】青菜200g |
| 【辅料】盐1勺，食用油15ml，蒜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.适量的青菜放在盆子中清洗干净 |
 | 2.大蒜适量，拍扁剁成蒜末 |
 | 3.锅中放入适量的油，把油温烧到冒烟 |
 | 4.然后放入锅中，大火爆炒2-3分钟，放入一勺盐 |
 | 5.青菜炒变色后，加入蒜末，翻炒均匀 |
 | 6.成品图 |
【素炒青菜做法小贴士】
| 小贴士青菜炒的时候油温一定要烧到七成热时，再放青菜进去，爆炒的味道比较清香！ |
