| 酸菜虽然是腌制食品说吃了不好，不过它的味道真的是好，所以忍不住还是有空买来吃，我觉得酸菜跟油脂大点的肉类一起做特别的好吃， 特别的能吸收油脂后觉得很香，下饭菜呢。 |
【食材与调料】
【主料】酸菜300g，五花肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖适量，生抽适量，辣椒酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.酸菜洗净后切碎。 |
 | 2.五花肉洗净切片。 |
 | 3.锅中倒少许油把五花肉倒入煎。 |
 | 4.中小火把五花肉内的油煎出来后放入姜丝蒜米。 |
 | 5.加入适量生抽。 |
 | 6.把酸菜倒入锅中。 |
 | 7.加入一勺辣椒酱。 |
 | 8.加适量水。 |
 | 9.盖上盖子焖一会。 |
 | 10.开盖加适量白砂糖。 |
 | 11.开锅加适量生抽即可。 |
【酸菜焖腩肉做法小贴士】
| 小贴士酸菜如果比较咸的话就浸泡一会至合适的咸度。 |
