| 我做的是四川味道，吃不惯麻辣的朋友您可以选择不放辣椒和花椒，葱花可以换成炒熟的白芝麻，这道小吃小朋友和年轻人喜爱，希望您能喜欢。 |
【食材与调料】
【主料】鸡中翅500g |
| 【辅料】姜片和姜丝20g，大葱2根，茴香八角5g，葱花2g，可乐500ml，料酒30g，老抽5ml，干辣椒2g，蒜粒10g，盐1g，花椒5g |
【制作步骤】
| 1.在鸡翅上斜着划几道口，放入热水里浸泡出血水，然后沥干。 | |
 | 2.鸡翅放小盆里加入姜丝、蒜粒、料酒、盐、生抽拌匀腌20分钟去腥入盐味 |
 | 3.选平底锅，锅底少许油，放入鸡翅煎至两面金黄。 |
 | 4.倒入可乐没过鸡翅，放入葱、茴香、八角，花椒、辣椒、姜片、老抽，大火煮沸转小火 |
 | 5.小火熬至汤汁拉丝 |
 | 6.起锅，装盘，撒上葱花 |
【四川麻辣可乐鸡翅做法小贴士】
