| 有营养的打卤面，蔬菜可以随意的添加，一碗蔬菜打卤面几口就吃完了 |
【食材与调料】
| 【主料】面条200g，卷心菜100g，香菇100g，鸡蛋2个，猪肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，白砂糖适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.卷心菜、香菇分别切细丝 |
 | 2.瘦猪肉切丝，鸡蛋打散，大蒜切成碎末，蚝油和白糖放在小碗中备用 |
 | 3.将鸡蛋入锅炒熟盛出来 |
 | 4.另起锅热油，先放入蒜末炒出香味，加入肉丝煸炒变色，倒入蚝油白糖翻炒后放入卷心菜丝和香菇丝炒熟，稍稍加点水，倒入炒好的鸡蛋翻拌均匀，加盐调味即可 |
 | 5.炒好盛到盘子中 |
 | 6.面条煮熟，盛入碗中 |
 | 7.加入做好的蔬菜肉丝卤搅拌 |
【蔬菜鸡蛋肉丝面做法小贴士】
| 可以随意放入自己喜欢的蔬菜，蔬菜的多少以自己的喜好调整 |
